El Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) anunció el 10 de agosto una propuesta de norma para poner fin a la práctica de los fabricantes de alimentos de emitir determinaciones de "generalmente reconocidas como seguras" (GRAS) sin notificarlo a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
La norma busca cerrar una brecha de información que existe desde hace décadas, pasando de un programa de notificación voluntario a uno obligatorio. Exigirá que cualquier persona que introduzca aditivos GRAS en la cadena alimentaria notifique a la FDA.
"Esto le daría a la FDA una mayor visibilidad sobre las sustancias utilizadas en los alimentos para humanos y animales, lo que nos permitirá regular de manera más eficiente, informada y oportuna la seguridad de la cadena alimentaria de nuestra nación", dijo el comisionado interino de la FDA, Kyle Diamantas.
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El Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) y el Departamento de Agricultura también presentaron para su revisión final la primera definición del gobierno federal sobre los alimentos ultraprocesados, según indicó el secretario de Salud, Robert F. Kennedy.
"Estas dos medidas cambiarán la forma en que el gobierno federal supervisa el contenido de nuestros alimentos y cómo entendemos los alimentos que consumen los estadounidenses", agregó.
Esta es una noticia en desarrollo y se actualizará.
